NOHUT

MALZEMELER

1,5 su bardağı nohut
10 adet yeşil sivribiber
3 adet domates
2 adet yağ biberi
2 baş kuru soğan
7 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
kaynamış su

HAZIRLANIŞI

Bir akşam önceden nohutları yıkayıp bir tencereye alın.
Üzerlerini 3 parmak geçecek kadar su ekleyip ateşe koyun,
 bir taşım kaynatıp altını kapatın.Ertesi gün nohutları
yumuşayana kadar kaynatın.Ayrı bir tencerede soğanları
yemeklik doğrayıp zeytinyağında hafif pembeleşene kadar
kavurun.Doğranmış ,biberleride ekleyip biraz
 daha kavurun,salçayı da ilave edip 2-3 dakika daha
kavurun.Kavrulma işlemi tamamlandıktan sonra üzerine
 kaynamış su iave edip,nohutlarıda ilave edin.
Yaklaşık 30 dk. pişirip,sıcak servis yapın.Afiyet olsun..