Yarım kg kıyma, 1 fincan ince bulgur,
1-3 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı un,
biber, domates, salça, tuz, pul biber.
HAZIRLANIŞI;
Önce kıyma ve ince bulgur yoğrulur. Daha sonra baharatlar eklenir
ve küçük parçalar kopartılır. İsteğe bağlı şekil verilir.Sonra bu köfte
parçaları tavada kızartılır daha sonra tepsinin içine yuvarlak şekilde
patatesler dizilir üstüne kızartılan köfteler dizilir köftenin üzerinede
domatesler dizilir ve yağı tuzu eklenir. Ve fırına verilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder