Domates Soslu Yoğurtlu Şehriye Çorbası

2 çay fincanı arpa şehriye
1 su bardağı yoğurt
5 bardak su
1 fincan süt
1/2 limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;
25 gram tereyağ
5 adet domates,kabuğu soyulup küp küp doğranmış
1/2 demet taze maydonoz,ince kıyılmış
1 çay kaşığı karabiber

Öncelikle bir tencereye 5 bardak su koyun.Su kaynamaya başlayınca içerisne arpa şehriyeleri atıp ,pişene kadar kaynatın.Bir kasede süt,yoğurt,limon suyunu çırpıp pişen şehriyelere bu sosu ekleyip bir taşım kaynatıp altını kapatın.
Ayı bir tavada tereyaacğını eritin.Küp küp doğranmış domataesleri bu yağda pişirin.İçerisine tuzu,karabiberi ekleyip altını kapatın.
Pişen çorbadan servis tabağına alın.Üzerine sırası ile kıyılmış maydonozları ve domates sosunu dökerek servis yapın.Afiyet olsun..